为广大句子迷整理了自己蒸馒头的说说、做馒头的心情说说100句精选文案，一起来欣赏一下这些做馒头的心情说说吧。
一、自己蒸馒头的说说
1、如果这样的方法还不能确认面团的发酵程度，那么就用更直接的方法来判断，直接将面团破开，观察面团内部的情况，一般成蜂窝状，伴随有众多小孔的面团就是发明发酵有些过了。
2、我真的太佩服我自己了，我的手艺就在奸诈，亲手做的热气腾腾的馒头，看着就好吃！
3、烧不到半锅温水，大约40度。然后用保鲜膜密封面团，放入锅中，盖上盖子。这样，发酵速度可以加快，而且只需要一个小时。
4、过年的时候，我俫这个地方有很多人家都要倒点儿糕，这个糕就是年糕，过年的时候倒糕，实际上是要个步步高升和高中、高寿的顺遂。
5、第一次蒸馒头面没发好有点硬铁汁们扣波6
6、分享好吃的(牛奶馒头)做法，非常简单，掌握好比例，照样洁白香软。
7、准备沸水和冷水混合起来，大概调到30度左右，慢慢地往面粉里面倒，边倒水边去搅拌成面絮状，最后再把面和成一个光滑白皙的面团，在表面盖上一个盖子或者是包上一层保鲜膜，把它放在温暖的地方醒发至两倍大。
8、关火，不揭锅盖，焖5分钟再揭锅盖，注意：揭盖早了会抽巴哦。
9、南瓜打碎和面做的南瓜馒头：
10、自己蒸馒头经济实惠。虽说馒头店赚得是辛苦钱，说白了就是赚个水分钱，而这水分钱，就包括了所有成本，一袋面净赚50元是没问题的。那么自家麦子、自家做不就省钱了。
11、醒发面团和馒头坯的时候如果阳光比较好的情况下可以放在阳光下，如果天气不好的情况可以放在家里温暖的地方，这样醒发的比较快
12、它的全称是“特种二级面粉”。其制备方法是从小麦种子中除去麸皮，磨成粉末，用氯气熏蒸。因此，颜色很白，价格也很低。很自然，它成了馒头摊主的首选。
13、影视娱乐频道(3号台)：13:00
14、敲黑板，看图文，满满的干货。
15、深夜放毒，今天第一次尝试蒸馒头，没想到，超级成功
16、最好吃的馒头是家里自己蒸的馒头。但近些年由于人们生活节奏加快，为了省时省事，习惯于到市场或食堂买馒头吃。
17、下手将絮状物揉成面团，注意手掌最肉质部分，用力搓，建议使用搓法！它是不断地搓出，转回来，等等。大约七八分钟后，面团变得非常光滑。有了这个操作，蒸出来的馒头非常好吃！
18、蒸馒头使用馒头改良剂，蒸出的馒头又白又大，口感松软效果好！使用馒头改良剂能使馒头做法变得很简答，特别是蒸制花样馒头使用馒头改良剂，能使花样馒头结构细腻！另外，馒头复蒸效果很好，顾客把凉馒头再蒸热，馒头仍然白大松软，这样就会给馒头房带来很多的回头客。
19、准备面粉、牛奶、酵母粉、白糖。
20、提起做馒头，我体会最深，从不会蒸馒头到会蒸馒头，这种心情难以言表，上千次上百次的练习蒸，好不容易算是的有个模样了，我今年六十多岁了，从以前用老面肥蒸馒头到现在的使用孝母粉蒸馒头，反复蒸，总结一条，就是发孝粉多放点也没事，然后再放点小苏打，和碱面，另外和面时放一点油，稍微放点，蒸出的馒头很好蓬松软懦很好吃。
二、做馒头的心情说说
1、一般的是几扇笼一起儿蒸，等蒸圆了气就好了。然后弄一块湿布摊到桌上，把糕倒在湿布上，所以叫倒糕，这时候就看见年糕上面印了红字，旁边有红框儿，好看得不得了。然后等年糕要冷的时候，用手蘸点儿冷水，把两块糕没有字的那一头合到一起儿，就是一联糕了。我俫县里还有一些地方，喜欢蒸甑子糕，糕很大，大约有40公分长，15公分见方，4斤重哎，一条糕能吃很长的时间。
2、蒸馒头要多长时间馒头蒸多久往往影响着馒头的蓬松成都，有些人蒸馒头没有把握好时间，蒸出来的馒头太韧，口感不好
3、磕糏是有个石头对臼儿也就是石臼儿在地上，有根大木头弄的杠杆原理在那一头往下磕，是弄人用脚踩的，踩一下就像磕个头，所以说的叫磕糏。这种磕的糏细腻、黏，比石磨上磨出来的米粉糏要好。把茶米磕碎了，然后弄出来用筛子筛，大的再磕，这个茶米糏越细，以后蒸出来的糕就越粘。
4、然后再盆中加入适量的面粉，将准备好的酵母粉倒入面粉中，一定要慢慢倒入，一边倒一边搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后我们就可以开始和面，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜(如果家里没有保鲜膜的话也可以用笼布代替)，放在阳光下发酵，面团发酵至原来的两倍大，里面是蜂窝状即可
5、自那以后，我再也没吃过那样难以下咽的馒头。我想，如果食堂做出当年那样的馒头，自己也不好意思拿出来卖，自然也不可能有人买，一定只能当做“废品”扔掉。
6、普通面粉很好，但是我更喜欢低筋面粉，因为低筋面粉颜色更白，味道更软！
7、由于第一次醒来时锅盖上还有水，所以应该把它擦干净，以免蒸的时候水滴落在馒头上，造成皮肤不光滑，甚至有鬼捏馒头。
8、很多人都疑惑，是自己的做法不对？还是外面的馒头有问题呢？比如加了增白剂？今天我们就来说说蒸馒头的事儿。喜欢吃馒头的一定要看一看，别再买错了。
9、目前，规模稍大的馒头店和馒头店都是从揉面到揉面的机械化，经过多次揉面，馒头自然变白。同样，当我们在家里做馒头的时候，只要我们揉一会儿，然后彻底揉一揉，我们就可以达到类似的效果。
10、我已经找到了被困在家的快乐，看书，画画，蒸馒头，烤饼干，做凉皮，每天12点起，忙到12点。
11、山西是面食的王国，制作馒头更是另一番的风格。
12、虽然馒头很好做，但很多人还是习惯去外面买，一是嫌麻烦，二是觉得没有外面做得好。
13、“鲁西崽子”与“此地棒子”
14、昨日趣事，蒸馒头，打油茶，砂锅饭，小米粥，无奈烧黑了两个锅。
15、吃着放心。食品安全是大家都很关心和重视的，尽管食品卫生监督管理部门查得很严格，但是有些馒头店卫生状况堪忧，尤其是夏季蚊蝇乱飞，店家又在使用灭蝇等药物，不能保证馒头受其影响，不良店家也有的，查出问题的也不是个例。那么家里自己做的馒头吃着就是放心。
16、特殊时期在家待着，竟然学会了蒸馒头，烙饼，做红糖小饼。
17、人体需要的是钙铁锌硒甚么的，铝是人体不需要的金属，铝偏惰性所以相对来讲是安全的。建议你先视察在孕检的时候给医生说说看是否是需要进1步的检查。
18、山西人吃馒头的方式虽然不那么讲究，但也满有特点。以前生活条件差时，早晚饭，一锅小米稀饭，一碟老咸菜，两个大馒头就解决问题。中饭若主食是馒头，一锅大烩菜也吃的喷香有味！改革开发后，人们的生活水平大大提高，再好吃的馒头也吃不了多少。
19、红枣红糖馒头，自己动手做的健康营养早餐卖包子咯~可以开连锁包子铺啦，投资入股的来
20、揉面做剂子，最好用手揪剂子，尽量均匀吧，大小随自己习惯。
三、蒸馒头蒸的好的说说
1、南方人不光做馒头讲究，吃馒头也讲究。一样样的馒头用油炸了就变成了金银馒头，不仅好看而且好吃，蘸上奶油或果酱真的是另一番风味。
2、食堂有俩位老师傅精于和面，发面调碱技术非常了得。一二百斤面的发面缸，一把碱撒入，不多不少，恰到好处，蒸出来的馒头又白又大，有一股自然的香甜味道，令人称奇。因此，俩位师傅人送外号为“一抓准”和“老馍头”。小小馒头，看似简单，但没有深深的道行，也是万万不行。
3、酸奶是乳酸菌，酵母是酵母菌。乳酸菌只能给乳制品发酵，还要有特定的环境温度和湿度。酵母菌发酵最佳温度35度，最佳湿度60度。
4、酵母加适量的水化开，面粉，泡打粉，白砂糖混合拌匀，加入酵母水再加入适量的清水和成面团。松弛5分钟，揉至表面光滑，把面团擀开擀成0.5厘米左右的薄片，再卷成圆柱体，用刀切成大小均等的小块，醒发30分钟左右即可！醒发至1倍大上锅蒸熟。
5、中国地域辽阔，民族众多，人们的饮食习惯千差万别，口味不同，做法也各异。长期的生活实践衍生发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、花馍、枣馍、油炸馒头……、花样繁多、数不胜数！
6、发酵好的面团，加入干面粉揉均匀，搓成长条后分成大小一样的面剂子，不用揉，直接放进蒸锅里发酵20分钟，馒头再变大一圈后就可以开火蒸了。
7、由此想到了四十多年前的一件往事。那是上世纪七十年代末，我在上海上大学。学校食堂早餐的标配是馒头、稀饭加酱菜，但是，每次早上去食堂前都会心中忐忑，甚至焦虑畏惧，因为，食堂里供应的馒头十次中有五六次都难以下咽，让人思之生畏。
8、酵面在发的时候，还要做馒头芯儿，馒头芯儿有甜的也有咸的，甜的一般的是豆沙的，讲究的人家是赤豆儿沙，也有的人家是蚕豆儿沙，咸的是萝卜丝儿的，也有的是咸菜的，很多人家里面还放点儿肉，放点儿虾米，有的讲究的人家还放点儿蛋丁儿、笋丁儿。以前一些农村的人家蒸馍头一般放在夜里，这个说法是怕蒸馒头的时候有外人突然地过来了，民间有个说法，就是蒸馍头的时候最忌讳外面有人来，一来人这个蒸笼就要“犯忌”，蒸出来的馍头就不是那么发旺的了，弄不好的话还生的，硬的不好吃，这个也是说着玩玩的，实际上现在一些人知道了，馒头蒸不好是酵没发得好。
9、吃馒头还是要自己蒸着吃最好，不但好吃还卫生健康，不会添加任何添加剂，那么，自己用面粉蒸馒头该怎么做才能更好吃呢？这儿有最好的答案，一起来看。
10、吧：富强粉500克，酵母7克，泡打粉7克，白砂糖50克，水适量。如果想吃甜的就把白砂糖变成100克。这个配方出了没有增白剂，膨松剂这样的添加剂之外。做出来的馒头和外边的没有什么区别，都是一次发酵。
11、买了包小馒头，自己动手做了杯冬日暖饮
12、说来说去，馒头发白，就太不正常了，因为啥到有个“底线”，谁见过自家磨得面是很白很白的？自家有麦子，还是自己在家里做得好。大家觉得呢？
13、馒头筋道不足。自己做馒头，从发面、揉面(兑碱)、到揉馒头胚都是靠双手，由于是手工，显得力道不够，如果赶急图快，就会揉不出面团及馒头的筋道来。
14、不用发面一次成型的大馒头，喜欢的自己动手做起来吧#
15、我国北方地区盛产小麦。因此北方人对馒头更是情有独钟。
16、百揉成型的大馒头，就像打乒乓球的感觉......
17、黑芝麻含丰富亚麻油酸、花青素、蛋白质、膳食纤维，益于人体吸收。含钙量约为牛奶15倍。黑芝麻浓郁的香气挑动你的味蕾。吃的健康~活得快乐~累积健康人生的基石材料中筋面粉400g芝麻酱50g酵母4g糖20g水200cc做法step11将酵母、糖倒入水中搅拌待全部融解。step22将所有食材混和搅拌至面团光滑，再盖上湿布静置10分钟。step33将面团撖平挤出面团内多余空气，依自己喜好成型，将馒头垫上馒头纸放于蒸笼内发酵约20分钟。step44水滚后中火蒸15分钟，营养又美味的黑芝麻馒头。。。。。。登场。
18、山西人喜欢面食，馒头也蒸的花样百出。馒头、花卷、枣馍、花馍、枣山……
19、山西太原和晋中地区的馒头用自然发酵的发面制作。发面用的是自然发酵的“老肥”。发面时要求有一定的温度。以前，人们把一大盆面放在热炕上，用被子蒙了，待面团充分发酵后，再用食用碱水调和。这样蒸出的馒头有自然的麦香味，又有一股碱香。馍馍未熟，蒸锅里早散发出了诱人的香味。山西晋南和晋北地区的馍馍和晋中人做法不同。晋南晋北人蒸馍馍也是自然发酵但不用碱，蒸出来的馍馍又白又大略带一丝淡淡的酸味非常好吃！晋南馍的发面大有讲究，发面的时间和发酵程度与馒头的口感密切相关，颇难掌握！
20、小碗里倒入250毫升温牛奶，加入一袋5克的酵母粉，再加入一小勺白糖，用筷子搅拌均匀，静置5分钟。
四、蒸馒头心情说说
1、过年蒸馒头技巧：用下面这个办法蒸出来的馒头又香又浓透着甜甜的奶味，吃起来口感特别好。
2、揉面的时候揉搓的时间越长，吃起来越劲道，揉出来的面团表面越光滑，蒸出来的馒头越柔软又漂亮
3、蒸馒头的过程都差不多少，为什么有的好吃有的不好吃呢？主要是两个环节要把握住，一是发面的成度要恰到好处，既不能不及，也不能发过了头。二是要有足够的时间醒面，这个环节很重要，最好能达到半小时以上。你不妨一试。
4、如何做出香喷喷白白胖胖的大馒头？
5、第一次蒸馒头成功火龙果小馒头 宛姐吃了一个半 不要在意馒头俊丑 哈哈哈哈
6、面团会适当地醒过来，它的体积会因为里面有蜂窝而变大。取出面团，揉至发酵前的大小。这一步是排出空气。馒头稍后会蒸出来。里面没有大的毛孔，但是非常细腻蓬松。同时，它确保了良好的外观，无可挑剔的品味和品味。
7、第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。
8、封上保鲜膜，冷水上蒸屉，水开后15分钟差不多就可以了。(也可以关小火再焖一会儿，更入味)
9、有人说东北人也吃馒头，我还真没感觉到，我们家主食还是米饭。面食都是辅食。
10、俗话说：把面发
11、芯子准备好了，酵发好了，就要做馒头了，做馒头不像做包子，做馒头简单，一般没做过的捏几下子也就会了，先是大师傅把剂子捏好了，然后自己家里的人或者是一些帮忙的人，就帮着把芯子放一下包馒头，包好了放到笼上，有了几扇笼就放到笼锅上去蒸，以前一些人家都是用的灶，一些女的或者是年纪大的帮着烧锅，男的在那里纳酵做馒头、上笼锅。等到馍头蒸好了，一个个的就热闹得不得了，性急慌忙地就拿了馒头尝尝，实际上是要看看今年的馒头蒸得是不是发旺的，蒸得好不好的。
12、转发和在看是最好的赞赏
13、第一次蒸的红薯馒头还可以嘛我都会蒸馒头了脑油哥
14、不如自己动手做好吃的，健康又实惠，如果你的厨艺是把汤圆煮成馒头的水平，也不用担心，可以跟着视频学起来呀~来，花一样的馒头
15、第一次挑战面点，失败没熟，也没发起来，黏黏糊糊酸了吧唧的，起因是想拿益生菌做酸奶，失败了，然后打算把失的酸奶做成面包，失败加倍了
16、为啥自己蒸的馒头黄，外面卖的馒头白？
17、当我们在家做馒头时，我们通常使用中筋面粉，也就是普通面粉。因为它的颜色是乳白色，馒头不是很白，往往是米色。
18、半夜的时间才属于自己的自由时光，半夜的时候蒸馒头，这就是我最快乐的时候，我可以享受自己所有的孤独！
19、我也是开馒头房的，可能是你和好面长时间没压面发酵了，你可以试试压的薄一点，再不行就向楼上说的，用点高筋面吧！
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五、在家蒸馒头发表心情说说
1、如下图所示，如果有肉眼可见的干粉，继续加水并混合成絮状。
2、要点：所有美味的馒头都是在早期彻底揉捏，所以不要偷懒。下次你按照说明去做，你一定会发现这真的是一回事！此外，馒头更白！
3、只要知道了上面说到的这四点蒸馒头的窍门，相信以后有空自己蒸馒头的时候，一定能够蒸出一笼松软可口的白馒头，吃着好吃的馒头，一顿家常饭一定会吃得健康又舒心。
4、北方的馒头随了北方人粗狂豪放的性格。个大且富有韧性，一般不添加什么糖呀奶呀等东西。吃起来自然是原汁原味麦香味十足且极具嚼头。
5、记得95年前后，太原市场上最好吃的是“三餐源”馒头。白胖个大，一个二两，足斤足两，吃来喷香。那时我儿子正上高中，一顿能吃三四个！
6、人们长期的饮食习惯形成了带有鲜明地域特色的饮食文化。北方人粗狂豪爽，南方人细腻灵气。所以南、北方人制作的馒头也各居特色，南方北方的馒头在外形和内涵上也差别很大。
7、第一次蒸馒头，蒸成这样并不是我的本意，感觉能打昏人啊
8、将700克低筋面粉倒入一个盆中，加入7克耐高糖酵母和20克白糖，这样有利于发酵，馒头又甜又甜！
9、我用的是在超市买的instantyeast,我从来不用碱。步骤如下。和面：按比例(一般yeast包装上有，可以多放，不会发酸的，但千万不可少)将yeast和面粉搅匀，然后揉成面团。揉成的面团要偏硬，不要软。因为发起来后面团会变稀变软，刚开始面团太软，到后来就没法揉，做的馒头也会往下塌，吃起来也不劲道。
10、将面团分成面团块，依次揉搓成绿色的胚，放入锅中，用纱布覆盖，然后醒发20分钟。之后，馒头胚被另一个杯子扩大，用手指轻轻按压，很快恢复，表明良好的觉醒。
11、小时候用石磨磨出来的面粉，为什么会发黄？因为是粗面，含有麸皮的颜色。
12、自己动手，丰衣足食。加班回来蒸馒头，一个人出门在外，活的还挺好的。
13、如东新媒体：www.rdxmt.com
14、作者简介：东方雨，男，60后。烧过窑，种过地，出过伕，打过鱼，贩卖过粮食，当过民办教师。喜欢文字，也喜欢涂抹文字。
15、小心翼翼地揭开锅，(⊙o⊙)哇！简直不敢相信，我第一次蒸馒头竟然这么好。一个个白白胖胖的，没有气泡，没有塌陷，真的让我欣喜若狂！
16、馒头用发面蒸制，质地松软、味道可口，营养丰富又极好消化，为人们所喜欢。
17、我每天都在操劳着自己家，五凌晨三点半起床蒸馒头，只是为了让家人吃到一口热气腾腾的馒头！
18、还是和大家分享一下我的馒头
19、那个年代，我们对难吃的食物的忍耐能力已经足够强大了，但那样的酸疙瘩依然给我留下了极为深刻的记忆。
20、最后是蒸馒头的问题，蒸馒头的时候，一定要等到锅里的水有热气的时候，再把馒头放进去，蒸格上面要使用屉布，不然蒸出来的馒头可能会变成硬块。蒸馒头的过程中不要开锅，不要加水，一般开锅后半小时馒头就蒸好了。
